Pia Kering Chocolate Peanut

Langsung saja saya share Resep Pia Kering isi Chocolate Peanut yang saya dapat dari teman. Silahkan dicoba.

Bahan A: 

•Mentega 1kg 

•Air 1/2kg 

•Garam secukupnya 

•Terigu 2kg 

•Minyak 3/4kg 

  

Bahan B: 

•Mentega 3/4kg 

•Minyak ¾ 

•Terigu 11/2 kg 

  

Isian: 

•Bisa menggunakan Morin rasa chocolate peanut 

  

Cara Membuat 

  

Adonan A: 

1.      Mixer mentega dan garam kurang lebih 10menit masukkan air diikuti dengan minyak. 

2.      Campurkan terigu menggunakan tangan sampai adonan kalis adonan. 

  

Adonan B: 

1.      Mixer mentega kurang lebih 10menit. 

2.      Masukkan minyak. 

3.      Selanjutnya masukkan terigu dan campurkan seperti adonan A. 

4.      Bentuk adonan A bulatan sebesar kumpalan tangan. 

5.      Bentuk adonan B bulat setengah dari bulatan adonan A. 

6.      Pipihkan adonan A lapisi adonan B pipihkan. 

7.      Lipat masing-masing ujung lalu pipihkan lagi. 

8.      Gulung adonan terus potong-potong sesuai selera. 

9.      Masukkan isian terus pipihkan sedikit. 

10.  Taruh dalam baki oven dan panggang. 

11.  Jangan lupa diolesi kuning telur atasnya.