Resep Bikin Sendiri Es Krim Sederhana

    Minum Es Krim saat sedang haus pastinya sangat nikmat, contohnya saat berbuka puasa, pasti akan sangat nikmat. Tapi kalau pengen tiap hari minum es krim dengan rasa berbeda, ya ini caranya, bikin sendiri es krimmu dengan Resep Bikin Sendiri Es Krim Sederhana. 

    Kalau selama ini anda pengen bikin es Krim sendiri tapi belum tahu caranya ini dia Resep Bikin Sendiri Es Krim Sederhana, yang pastinya mudah dan hasilnya tidak mengecewakan. 

Bahan Dasar : 475 ml  Sahne (cream) 125 ml  Susu cair (atau bisa juga santan kelapa) 4  butir telur 100 ml  gula (lebih bagus lagi kalau pakai gula halus) 1 sendok teh vanilli Rasa Terserah Anda (apokat, coklat, strawberry, pisang, atau pengen rasa yang lain). contoh : 1 buah apokat

Cara Pembuatan : Adonan 1 Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk . Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan. Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3-4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap. Selamat Mencoba