Gurame Goreng Saus Mentega Untuk Menu Buka Puasa

Selamat Berbuka Puasa bagi anda yang menunaikannya. Saya cuma bisa mengucapkan kata-kata selamat dan cuma bisa berbagi Resep Makanan Berbuka Puasa untuk anda. Resep ini saya rasa cocok untuk Sobat Kulinerkuser khususnya ibu-ibu yang lagi cari referensi masakan untuk berbuka bersama keluarga, karena resep ini saya rasa praktis dan mudah untuk diaplikasikan dirumah, disamping bahan-bahannya yang mudah di dapat di pasar dan yang pasti resep ini sudah pernah disajikan disalah satu stasiun televisi swasta. Oleh karena itu sobat...tunggu apalagi buat masakan ini jadi menu andalan keluarga anda. Jangan lupa baca juga Resep Makanan Berbuka Puasa lainnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 ekor gurame, dipotong-potong

1 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

100 gram margarin

1 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, dicincang kasar

2 sendok makan kecap inggris

3 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, diiris miring

2 buah jeruk limau, diambil airnya

100 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.

(Dikutip dari : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/22290-gurame-goreng-saus-mentega.html)